
Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi
Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
1. Intitulé du poste Chef d'équipe de production 2. Nature du poste Pôle production - sous la supervision de la responsable de production 3. Description du poste Mettre en œuvre la production auprès des équipes afin d'assurer la mise à disposition des produits alimentaires du site dans le respect de la réglementation et de la qualité, des rendements et des délais prévus. I) Missions - Surveiller le déroulement des étapes de production du produit de la réception à l'embouteillage selon les process qualité - Mise en œuvre et coordination de la stratégie de production avec tous les services associés - Donner les consignes de travail et assurer l'intégration sur le poste de travail des nouveaux entrants - Mettre en œuvre et suivre les recettes alimentaires en relation avec le service qualité - Veiller à la qualité des matières premières - Veiller à l'approvisionnement des matières premières et consommables - Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance des équipements et faire remonter les dysfonctionnements - Veiller à la validation qualité du produit à chaque étape - Assurer l'enregistrement des recettes mises en œuvre (lots, quantités) - Faire remonter les besoins[...]